Eierkuchen (naleśniki) mit Quarkfüllung

Beschreibung:

Einen dünnen Pfannkuchenteig aus Milch, evtl. Wasser, 3 Eiern und Mehl herstellen. Die Pfannkuchen dünn ausbacken und abkühlen lassen.
Füllung: Weißer Käse (oder abgetropfter Quark), 2 Eier, Zucker verrühren. Die Pfannkuchen damit füllen und in einer Pfanne braun backen.

Zutaten:

Eier, Milch evnt.. Wasser, Mehl, Quark

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